第５回　アラブ料理教室

2013-09-29

９月２６日(木)午前１１時からオマーン大使公邸で、第５回アラブ料理教室が開催されました。

アビール夫人を囲んで

アビール夫人を囲んで

大使夫人からのご挨拶のあと、オマーンを紹介するビデオを上映、キッチンに移動して料理教室の開始です。

 

 

 

 

 

 

 

メニュー： （＋ サラダ、オマーニコーヒー）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　料理

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　料理

・アルズ＆シェアリーァ、モロヘイヤとダカーグ
（揚げた小さなパスタをお米に加えて炊いたものに、鶏肉とモロヘイヤを煮込んだものを添えて）
・アサーベァ ザィナブ
（八角風味の生地を揚げて、オレンジフラワーウォーターを入れた甘いシロップにつけたもの）

 

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デザートの成形

ご飯とソースは混ぜて食べましたが、日本人になじみやすい料理で、おかわりをする方もいました。

 

料理のあとは、大使夫人がオマーンから持ち帰ったばかりの乳香や雑貨などの販売がありましたが、普段入手が困難なものを購入する機会となりました。

オマーン雑貨のバザー