オマーンギャラリー

第５回　アラブ料理教室

2013-09-29

９月２６日(木)午前１１時からオマーン大使公邸で、第５回アラブ料理教室が開催されました。

アビール夫人を囲んで

大使夫人からのご挨拶のあと、オマーンを紹介するビデオを上映、キッチンに移動して料理教室の開始です。

メニュー：（＋サラダ、オマーニコーヒー）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　料理

・アルズ＆シェアリーァ、モロヘイヤとダカーグ
（揚げた小さなパスタをお米に加えて炊いたものに、鶏肉とモロヘイヤを煮込んだものを添えて）
・アサーベァザィナブ
（八角風味の生地を揚げて、オレンジフラワーウォーターを入れた甘いシロップにつけたもの）

デザートの成形

ご飯とソースは混ぜて食べましたが、日本人になじみやすい料理で、おかわりをする方もいました。

料理のあとは、大使夫人がオマーンから持ち帰ったばかりの乳香や雑貨などの販売がありましたが、普段入手が困難なものを購入する機会となりました。

オマーン雑貨のバザー

カブース国王が即位された記念日の７月２３日（火）に、国王の健康とオマーンの益々の発展を祈願し、サマーパーティーを開催しました。場所は池袋サンシャイン６０　５９階　「星のなる木」で、日本一高い場所のレストランにて、地上２２０ｍより絶景の夜景を見下ろしながら、ビュフェ式の料理をお楽しみ頂きました。当日は夕方から突如発生したゲリラ豪雨により交通機関の遅れが発生し、少し開始時間が遅れ午後６時１５分よりスタートしました。参加者はこれまでの日本オマーンクラブの４回のパーティーの中では最高の８４人となり、８時４５分まで熱気にあふれたパーティーとなりました。森谷会長の開会挨拶に続き、日本の皇室とも繋がりの深いカブース国王の即位記念日ということもあり、横浜興禅寺雅楽会様による雅楽演奏で厳かなムードを高めて頂きました。このあと森元前駐オマーン日本大使の乾杯の後、祝宴に入りました。遠方よりお越し頂いた会員の方や、日本オマーン友好協会設立のきっかけを作られた仏人画家のマークエステル氏よりご挨拶頂き、恒例の会員のサーミヤさんによるベリーダンスでオマーンムードのパーティーが最高潮に達しました。会員の新谷さんご寄贈のオマーン産デーツの１０人じゃんけん勝ち抜き戦の余興も入り、熱気も冷めやらないところ、岡部　聡様の中締めにてパーティーが散会しました。このあとも９時頃まで余韻に浸る参加者の皆様が会場に残られました。